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SOCIO Associazione Turistica Gastronomica Soletana |
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Le sagre, le fiere e le feste. |
Terra di tradizione e di cultura, il Salento, dove sacro e profano si fondono nelle numerose manifestazioni. In tutti i periodi dell'anno i riti, le feste, le fiere e le sagre e numerosi altri eventi si susseguono con un territorio sempre in festa. Tutti i paesi festeggiano i Santi Patroni nel segno della tradizione con sfarzose luminarie ed i fuochi d'artificio, il tutto unito al sacro della devozione con le partecipate processioni. Magico è il periodo natalizio con i vari presepi viventi o con i riti della Settimana Santa che si svolgono secondo rituali tramandati per generazioni. Salento in festa durante il periodo di carnevale con le sfilate di carri allegorici e gruppi in maschera organizzati in numerosi paesi. Le sagre, è la tradizione, la festa popolare, con balli, musica popolare e sapori della cucina tipica salentina . Il fenomeno del "Tarantismo" o delle "Tarantate", con queste donne pizzicate dalla tarantola che ballano sulle note di una musica sfrenata ed incalzante, fino all'esaurimento fisico. Molti sono anche gli eventi, come le focare di Novoli, la notte della Taranta di Melpignano, danza delle spade di Torre Paduli .......... che attraggono numerosi visitatori in questa terra dai mille colori.
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La notte della Taranta è un festival di musica popolare salentina, la pizica, che si svolge nei comuni della Grecìa Salentina nel mese di agosto. Il tour per i paesi si conclude con il Concertone Finale di Melpignano con una presenza edizione 2006 di oltre cento mila spettatori. Spesso cantautori di fama come Dalla e Carmen Cosoli, segue...
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La Danza delle spade è una danza tradizionale del Salento, particolare pizzica, legata alla tradizione ed alla storia di San Rocco e originaria della località di Torrepaduli si svolge nella notte tra il 15 e 16 agosto con balli e danze che durano fino all'alba. Nella danza due uomini mimano un duello di scherma usando le mani al ritmo dei tamburelli.
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Nato nel 1976 il Comitato Presepe Tricase - Onlus organizza sulla collinetta di Monte Orco nel comune di Tricase il Presepe Vivente. E' una realtà religiosa e culturale che vive e riscuote sempre maggiori consensi attirando visitatori da tutta Italia, l'attuale rappresentazione punta non soltanto a spettacolarizzare la scenografica, ma anche sul recupero della dimensione sia folkloristica-culturale che religiosa.
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Otranto, luogo simbolo del Mediterraneo, crocevia di Culture, intreccio di civiltà (come testimoniano molti suoi monumenti e la sua storia passata e recente) celebra il legame della Puglia con la civiltà mediterranea attraverso una rassegna di Arte, Cultura, Ambiente, Musica e Spettacoli."Alba dei Popoli" è un'iniziativa che prende spunto dalla forza simbolica esercitata dal "primo sorriso del sole" del nuovo anno all'Italia. La luce che giunge dall'Oriente illumina per prima proprio quest'estrema frontiera dell'Europa. |
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Il falò volgarmente detto " Fòcara ", che raggiunge un'altezza di ventidue metri ed un diametro di venti, opera di ingegneria agraria, si inizia a costruire dai primi giorni di gennaio con circa 100.000 fascine di tralci di vite (sarmenti) potati e raccolti gratuitamente nei campi dai contadini in onore di San Antonio Abate, protettore di Novoli. Dopo la benedizione del parroco il 16 gennaio alla presenza delle autorità viene dato fuoco al falò. |
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Molti sono i paesi che per tradizione organizzano il carnevale, da segnalare Martignano, Casarano, Aradeo, Vernole, Melendugno, Corsano e Supersano e il secondo in Puglia per importanza è quello di Gallipoli. La tradizione antichissima affonda le radici già nel lontano medioevo. Si apre il 17 gennaio con le "Focareddhe", falò in onore di San Antonio Abate, per proseguire con le sfilate di carri allegorici e di gruppi in maschera. segue... |
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Uno degli appuntamenti che si rinnova da oltre 30 anni nel Salento, nel comune di Carpignano Salentino è la "festa te lu mieru". Tre giorni di festeggiamenti in coincidenza con il primo fine settimana di settembre. Il vino viene fornito dalle migliori cantine salentine, Salice Salentino, Copertino, Leverano e Cutrofiano. Durante le serate non mancano degustazione di prodotti tipici e il ritmo della Pizzica, con balli e canti. |
Da segnalare anche il Mercatino del gusto a Maglie ( primi giorni di agosto ), la sagra della Munaceddhra ( lumaca ) a Cannole ( mese di agosto ), la " Festa te lu focu " Zollino ( 28/12 ). |
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